Almuerzos
Almuerzos y Menús
Desde las 9 :30 a las 12:00 (Incluye bebida, bocata o plato y café)
Plato del Día
10,00 €
Incluye plato del día, bebida y café. Disponible de lunes a jueves.
El Brie
7,50 €
Jamón, Bríe, Cebolla Caramelizada, tomate, aceite
Cocido de los Viernes
16,00 €
Todos los viernes cocido tradicional (en temporada).
Vegetariano
7,50 €
queso de untar, lechuga, tomate, carne vegetal
Criolla
7,50 €
criolla, huevo, queso, salsa chimichurri
Calamares
7,50 €
calamar a la romana y alioli
Marinero
7,50 €
Atún y olivas
La Huerta
7,50 €
Sobrasada, queso y cebolla caramelizada
Blanco y negro
7,50 €
Longaniza, Morcilla y Alioli
Tortilla francesa
10,00 €
1 ingrediente a elegir
Revuelto
7,50 €
1 ingrediente a elegir
Tortilla de patata
7,50 €
Con y sin cebolla, preguntar por la tortilla especial del día. Mayonesa o alioli. En plato (6.50)
Cabra Loca
8,50 €
Pollo, bacón, rulo de cabra y cebolla caramelizada
Chivito
8,50 €
Lomo, bacón, queso, lechuga, tomate huevo y mayonesa
Serranito
8,50 €
Lomo, pimiento verde, jamón, queso y tomate
Lomitón
8,50 €
Lomo, queso, berenjena y alioli
Bocata del pueblo
8,50 €
Milanesa de pollo, queso y cebolla caramelizada
El Clavito
9,00 €
Sábados y domingos - Tortilla de berenjena, queso, morcilla, bacón y mayonesa
El Cabañal
9,00 €
Sepia y mayonesa
Caballo
9,00 €
Carne de caballo, ajos tiernos, alcachofas y salsa Mery
Desayunos
Desayunos
Desde las 9 :30 a las 12:00 (Incluye café y tostada)
Clásica
4,00 €
Tomate y aceite
Mermelada
4,50 €
Mantequilla y mermelada
Atún
4,50 €
Atún, tomate y aceite
Jamón
4,50 €
Jamón, tomate y aceite
Tapas
Tapas
Ensaladilla rusa
8,00 €
Ensaladilla clásica con patata, atún y mayonesa.
Titaina del Cabanyal
10,00 €
Pisto tradicional del Cabanyal con pimiento, tomate y atún.
Boquerones en vinagre casero
8,00 €
Boquerones marinados en vinagre y aceite de oliva con salsa mery.
Mojama de Cádiz con tomate y almendras
10,00 €
Finas lonchas de mojama de atún con tomate fresco y almendras.
Salpicón de pulpo
9,00 €
Pulpo troceado con pimientos, cebolla y vinagreta.
Esgarraet
9,00 €
Pimiento rojo asado con bacalao desmigado y aceite de oliva.
Tortilla de patatas
8,00 €
Tortilla de patatas tradicional.
Tomate valenciano, lomos de caballa y encurtidos
15,00 €
Tomate de la huerta con caballa premium y encurtidos variados.
Patatas bravas
7,00 €
Patatas fritas crujientes con salsa brava casera.
Patatas a lo pobre (huevo, parmesano y trufa)
14,00 €
Patatas fritas con huevo, queso parmesano y aceite de trufa.
Pimientos padrón
8,00 €
Pimientos verdes fritos con sal gorda.
Oreja adobada a la plancha
7,00 €
Oreja de cerdo adobada y crujiente a la plancha.
Gambas al ajillo
10,00 €
Gambas salteadas con ajo, guindilla y aceite de oliva.
Morcilla de Burgos, queso de cabra y cebolla caramelizada
10,00 €
Combinación de morcilla, queso de cabra fundido y cebolla dulce.
Queso brie frito con confitura de frutos rojos
10,00 €
Queso brie crujiente con mermelada dulce.
Alcachofa con jamón (3 uds.)
10,00 €
Alcachofas tiernas salteadas con virutas de jamón ibérico.
Alcachofas con foie (3 uds.)
12,00 €
Alcachofas tiernas coronadas con foie gras.
Alcachofas con chipirón a la parmesana
17,00 €
Alcachofas con chipirones y queso parmesano gratinado.
Berenjenas con miel
10,00 €
Berenjenas fritas crujientes con miel de caña.
Sardinas a la plancha
10,00 €
Sardinas frescas a la plancha con ajo, perejil y salsa mery.
Filete de atún rojo con tomates cherry salteados con ajo y perejil
12,00 €
Atún rojo a la plancha con tomates cherry, ajo y perejil.
Bacalao rebozado con titaina y salsa mery.
14,00 €
Bacalao frito crujiente acompañado de titaina tradicional.
Sepia de playa a la plancha con salsa mery.
16,00 €
Sepia fresca a la plancha con salsa verde.
Calamar mediterráneo a la plancha
18,00 €
Calamar entero a la plancha con ajo y perejil.
Torreznos
8,00 €
Panceta de cerdo frita súper crujiente.
Bravas Clavo, con salsa de queso y jamón cebo ibérico
14,00 €
Nuestra versión de las bravas con salsa cremosa de queso y jamón.
Chipirones El Clavo
12,00 €
Chipirones patagónicos sobre tomate rallado, salsa Mery y sal negra.
Croquetas de boletus (2 uds.)
4,00 €
Croquetas cremosas de boletus edulis.
Croquetas de cecina (2 uds.)
4,00 €
Croquetas cremosas de cecina de León.
Croquetas de gamba roja (2 uds.)
4,00 €
Croquetas cremosas con el intenso sabor de la gamba roja.
Croquetas de jamón (2 uds.)
4,00 €
Croquetas cremosas tradicionales de jamón ibérico.
Croquetas de carrillera (2 uds.)
4,00 €
Croquetas cremosas de carrillera de cerdo guisada.
Chorizos a la sidra
7,00 €
Choricitos guisados con sidra natural.
Tabla jamón de cebo ibérico y queso curado
16,00 €
Tabla mixta de jamón ibérico de cebo y queso curado.
Gildas
2,00 €
Banderilla clásica de aceituna, anchoa y guindilla.
Huevos Rotos
8,00 €
Patata panadera con huevo , jamón serrano o chorizo rojo
Cazuela de chipirón patagónico con ajetes
8,00 €
Guisado de chipiron con ajetes pimenton y pimienta
Sepia Mayonesa
8,00 €
Sepia con mayonesa
Cazón en Adobo
8,00 €
Cazón en adobo
Patatas bolsa
1,50 €
Patatas fritas de bolsa.
Tostas
Tostas
Tosta de jamón ibérico con tomate
4,00 €
Pan tostado con tomate rallado y jamón ibérico.
Tosta de sardina ahumada, tomate y tomate seco
4,00 €
Pan tostado con sardina ahumada, tomate fresco y seco.
Tosta de salmón y salsa tártara de la casa
4,00 €
Pan tostado con salmón ahumado y salsa tártara.
Tosta de Pulled Pork
4,00 €
Pan tostado con carne de cerdo deshilachada y salsa.
Tosta de crema de queso y anchoas
4,00 €
Pan tostado con base de crema de queso y anchoas premium.
Carnes
Carnes
Brocheta de solomillo de vaca y verduras
22,00 €
Brocheta de solomillo de vaca a la parrilla con verduras.
Solomillo de vaca
18,00 €
Solomillo de vaca premium a la plancha.
Secreto de cerdo
14,00 €
Corte tierno de secreto de cerdo ibérico a la plancha.
Carrillada al vino
15,00 €
Carrilleras de cerdo tiernas guisadas al vino tinto.
Postres
Postres
Torrija con helado de leche merengada
7,00 €
Torrija caramelizada acompañada de helado de leche merengada.
Tarta de queso
7,00 €
Tarta de queso cremosa casera.
Tarta de Manzana
7,00 €
Tarta de manzana con azúcar caramelizada helado de vainilla y canela
Muerte por Chocolate.
7,00 €
Tarta de chocolate con helado de Vainilla y sirope de chocolate
Helado de turrón
7,00 €
Helado artesano de turrón de Jijona.
Extras
Extras
Pan
1,20 €
Ración de pan.
Pan con tomate y alioli
2,50 €
Pan servido con tomate rallado y salsa alioli.
Cervezas
Cervezas
Caña
1,50 €
Cerveza de barril pequeña.
Doble
2,50 €
Cerveza de barril doble.
Tercio Alhambra Verde
3,00 €
Cerveza Alhambra Reserva 1925.
Tercio 0,0 / sin gluten
3,00 €
Cerveza sin alcohol o sin gluten.
Tercio tostada SELECTA
3,00 €
Cerveza tostada Selecta.
Clara
2,50 €
Cerveza con limón.
Radler
3,00 €
Cerveza Radler.
Tercio MAGNA
3,00 €
Cerveza Magna de San Miguel.
Pinta
3,50 €
Pinta de cerveza de barril.
Tinto de verano
4,00 €
Vino tinto con limón o gaseosa.
Sangría
6,00 €
Bebida tradicional de vino y frutas.
Bebidas
Bebidas frías
Coca-Cola
2,50 €
Coca-Cola Zero
2,50 €
Fanta Naranja
2,50 €
Fanta Limón
2,50 €
Sprite
2,50 €
Nestea
2,50 €
Agua 50 cl / con gas
2,00 €
Agua mineral o agua con gas.
Aquarius Naranja
2,50 €
Zumos
2,50 €
Bitter Kass
2,50 €
Copas
Copas
Combinados
8,00 €
8 / 9 €
Combinados Premium
10,00 €
Vaquerito
3,50 €
Chupito
2,50 €
2,50 / 3 €
Copa Premium
10,00 €
Copita
4,50 €
Cafés
Cafés
Café Solo
1,20 €
Café solo.
Café Cortado
1,50 €
Café con un poco de leche.
Café con leche
2,00 €
Café con leche.
Carajillo
2,50 €
Café con licor.
Bombón
1,80 €
Café con leche condensada.
Americano
1,50 €
Cremaet
3,00 €
Café tradicional valenciano con ron quemado, canela y limón.
Infusión
2,00 €
Vinos
Vinos
Blancos
Academia de los Nocturnos (Blanco - D.O. Valencia)
16,00 €
Copa: 3.00€ | Botella: 16.00€
Verdeo (Blanco - Verdejo)
16,00 €
Copa: 3.00€ | Botella: 16.00€
Ramón Bilbao (Blanco - Verdejo)
18,00 €
Copa: 4.00€ | Botella: 18.00€
Pazo de Bruixas (Blanco - Albariño)
21,00 €
Botella de vino blanco Albariño.
Mar de Frades (Blanco - Albariño)
28,00 €
Botella de vino blanco premium Albariño.
La Poda (Blanco - Godello)
21,00 €
Botella de vino blanco Godello.
Iconos (Blanco - Chardonnay)
17,00 €
Copa: 3.50€ | Botella: 17.00€
Tintos
Academia de los Nocturnos (Tinto - D.O. Valencia)
16,00 €
Copa: 3.00€ | Botella: 16.00€
Avaniel (Tinto - Ribera del Duero)
18,00 €
Copa: 3.50€ | Botella: 18.00€
Celeste (Tinto - Ribera del Duero)
20,00 €
Botella de vino tinto Celeste.
Altos Ibéricos (Tinto - Rioja)
18,00 €
Copa: 3.50€ | Botella: 18.00€
Ramón Bilbao (Tinto - Rioja)
24,00 €
Botella de vino tinto Ramón Bilbao.
Ramón Bilbao Reserva 2019 (Tinto - Rioja)
28,00 €
Botella de vino tinto reserva.
Petit Pittacum (Tinto - Bierzo)
20,00 €
Copa: 4.00€ | Botella: 20.00€
Sangre de Toro (Tinto)
15,00 €
Botella de vino tinto Sangre de Toro.
Rosados
Ramón Bilbao (Rosado - Rioja)
18,00 €
Copa: 4.00€ | Botella: 18.00€
Vermú
Vermú (Rojo / Blanco / Rosado / Mixto)
4,00 €
Copa de vermú servido con hielo y naranja.
Cavas
Cava Brut Nature
24,00 €
Copa: 4.00€ | Botella: 24.00€
Alérgenos
- Lácteos
- Gluten
- Huevos
- Sulfitos
- Moluscos
- Pescado
- Frutos secos
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Carrer de Josep Aguirre 28, 46011 València